Seifenkraut auch Waschwurz genannt
Das Seifenkraut oder auch Waschwurz genannt ist leider in Vergessenheit geraten. Durch den hohen Gehalt an Saponinen hat es den Namen Seifenkraut erhalten. Zerreibt man die Wurzel in Wasser so… weiterlesen »
Schlagwort: Stoffwechsel
Bärlauch die Vitamin C Bombe
Bärlauch enthält dreimal soviel Vitamin C wie Orangen. In 100 g Bärlauch findet man 150 mg Vitamin C. Aber nicht nur viele Vitamine sind im Bärlauch enthalten, sondern auch Mineralstoffe,… weiterlesen »
Vogelmiere Quark
Für 2 Personen benötigt man: 1 Handvoll Vogelmiere 1 Zwiebel 250g Quark ca. 50ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Die Zwiebel fein klein schneiden, in eine Schüssel geben und etwas… weiterlesen »
Holunderblüten
Jetzt steht der Holunderbusch in voller Blütenpracht. Zeit um sich mit den duftenden weissen Blüten einzudecken. Um den Holunderbusch woben sich viele Sagen und Legenden. Doch schon zu früher Zeit… weiterlesen »