Glückskekse nach Hildegard v. Bingen
„Nimm Muskatnuss und ebenso viel Zimt und etwas Nelken, zerstoße das und mache mit diesem Pulver und mit Semmelmehl und etwas Wasser Küchlein und iss diese häufig. Es beruhigt jede… weiterlesen »
Kategorie: Schlemmen
Kohlsuppe
Für die Kohlsuppe wird folgendes benötigt: 2 Zwiebeln 2 El. Olivenöl 2 Karotten 1 halber Kohlkopf 1,5 l Gemüsebrühe 3 El. Tomatenmark Chili Pfeffer Zitronensaft und Petersilie Zubereitung: Zwiebeln… weiterlesen »
Veilchen Gelee ein himmlicher Genuß
Noch ist es Zeit aus den Veilchenblüten ein wunderbares Gelee herzustellen, es schmeckt nicht nur lecker sondern ist auch noch gesund. Man benötigt: 3 Handvoll Veilchenblüten ca. 200 ml Zitronensaft… weiterlesen »
Bärlauchpesto
Bärlauchpesto lässt sich ganz einfach selbst herstellen und ist ein wahrer Genuss auf Butterbrot, in Suppen oder pur gegessen. Man benötigt: ca. 150 g Bärlauch 100 g Pecannüsse 1,5 Teelöffel… weiterlesen »
Rosenblüten-Lavendel Schnaps
Man benötigt: Ca. 4 duftende Rosenblüten 80g braunen Kandiszucker 5 Lavendelblüten 500ml Wodka 1 großes Gurkenglas zum ansetzen Die Rosenblüten von den Stiel entfernen und in das Glas schichten, danach… weiterlesen »
Vogelmiere Quark
Für 2 Personen benötigt man: 1 Handvoll Vogelmiere 1 Zwiebel 250g Quark ca. 50ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Die Zwiebel fein klein schneiden, in eine Schüssel geben und etwas… weiterlesen »
Die Kraft des Manuka Honigs
Der Manuka Honig ist ein ganz besonderer Honig, er stammt aus dem Blüten Nektar des Manuka Strauches in Neuseeland und besitzt eine enorme Heilwirkung. Die Qualität des Honigs wird in… weiterlesen »
Neun Kräutersuppe
Das Frühjahr ist endlich da und mit ihm kommt die Zeit zum entschlacken. Man benötigt dazu folgendes: 250g Wildkräuter dazu zählen Giersch Spitzwegerich Vogelmiere Löwenzahn Schafgarbe Sauerampfer Gänseblümchen Brennnessel Gundermann… weiterlesen »